BRUSCHETTA S PARADAJKAMI
BRUSCHETTA WITH TOMATOES
Suroviny na 4 porcie / Ingredients for 4 persons
|
150 g mozzarelly |
150 g of mozzarella cheesse |
|
2 červené cibuľe |
2 red onion |
|
½ uhorky |
½ of salad cucumber |
|
250 g paradajok cherry |
250 g cherry tomatoes |
|
1 PL nasekanej bazalky |
1 TS of chopped basil leafes |
|
2 PL Olivový olej |
2 TS of Olive oil |
|
4 malé bagety |
4 small baguettes |
|
Čierne korenie a soľ na dochutenie |
Salt and pepper |
Postup prípravy
Mozarellu nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na kocky a uhorku prekrojíme na štvrtiny a nakrájame na kocky alebo na pásiky. Nakrájame cherry paradajky.
Pripravíme si zmes z mozarelly, uhorky, cibuľe a cherry paradajok. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a polejeme olivovým olejom.
Bagetky pozdĺžne prekrojíme a na panvici krátko opečieme, aby sme dostali jemnú kôrku.
Do šalátu pridáme nasekané bazalkové lístky.
Preparation
We cut mozzarella, salade cucumber, red onion and cherry tomatoes to small cubes. We salt and pepper the salad and we add olive oil.
We cut small baguettes on long axis and put them on the pan heat them a little to have crust. On the top of baguettes we put salad. Just before eating we add to salad chopped basil leafes. Bon appetito J.
